Déclaration de guerre aux trans

La Chambre des communes du Parlement canadien a en effet voté en faveur d’une résolution obligeant le gouvernement Martin à adopter, d’ici novembre 2005, un règlement ou un projet de loi qui éliminera ces gras de tous les aliments vendus au Canada…

Une photographie accompagne cet article : Catherine Mounier, professeure au Département de sciences biologiques. Photo : Martin Brault.