Pour une histoire de vins chiliens

Voilà plusieurs années que le professeur José del Pozo cherche à reconstruire l’histoire de l’exploitation du vin au Chili, depuis le début en 1850 jusqu’à aujourd’hui. Maintenant que sa recherche est terminée, qu’en est-il de cette industrie en pleine expansion dont le parcours historique reste, du moins jusqu’à ce jour, peu connu?…

Le professeur José del Pozo, département d’histoire de l’UQAM. Photo : Sylvie Trépanier.