SUR LE CAMPUS, 21 février 2012 : Coeur des sciences

Conférence sensorielle : «Matière à chocolat», à 18h. Conférenciers: Mario Cappadocia, professeur à l’Institut de recherche en biologie végétale de l’Université de Montréal; François Deremiens, maître artisan chocolatier de Wallonie; Laurent Gerbaud, maître artisan chocolatier de Bruxelles. Animation : Nico Regout Marcolini, fondatrice de la maison Pierre Marcolini et du Cercle du Cacao. La rencontre sera agrémentée de dégustations de chocolats belges. Coeur des sciences, salle Agora
Hydro-Québec (CO-R500).
Réservations requises.
Coût : Adultes: 25$
Étudiants et aînés
(65 ans et plus): 15$
Renseignements : Stephan Chaix
514 987-3678
www.coeurdessciences.uqam.ca