un phénomène naissant. L’agriculture écologique au Québec

Les cultivateurs qui pratiquent l’agriculture écologique veulent revenir à un système naturel de recyclage des sols; éliminer l’utilisation des «intrants» industriels pétrochimiques (engrais et pesticides synthétiques, machinerie -lourde…); éviter les dangers de la monoculture en diversifiant leur production…

Des photographies accompagnent cet article: Philip Erenzaft. Hélène Boudier, étudiante de deuxième cycle en sociologie.