Une recherche appuyée au CRESALA. «Mon veau vaut vos veaux»

L’article décrit un projet de recherche du CRESALA (Centre de recherche en sciences appliquées à l’alimentation) sur les méthodes de répartition des veaux destinés à devenir vache laitière et ceux destinés à la boucherie.

Des photographies accompagnent cet article: Au laboratoire de géochimie isotopique, l’équipe du CRESALA: de gauche à droite, M. Raymond Charbonneau, adjoint au directeur; M. Marcel Gagnon; les agents de recherche Audette Carro et Réjean Chevalier; l’étudiante de maitrise Caroline Guilmette ainsi que les agents de recherche Raafat Athanassious et Georges Dubois.