Biomolécules transformables

Chaque organe, cellule ou protéine s’acquitte de sa tâche avec un zèle aveugle. Pourtant, certaines molécules diffèrent de leurs congénères et font preuve d’originalité. Elles sont capables de modifier leur forme, une habilité qui entraîne parfois du chaos dans un monde réglé au quart de tour. C’est à ce désordre que s’intéresse le biochimiste Steve Bourgault, qui étudie l’effet de la forme sur la fonction de biomolécules nommées peptides. En plus d’essayer de comprendre les mécanismes de toxicité et les facteurs qui poussent un peptide à changer de forme et à s’agréger, Steve Bourgault travaille à l’élaboration de «molécules échafaud»…

Des photographies accompagne cet article: Des agrégats de peptide à la surface de cellules en culture et Steve Bourgault.